POLVERE ADDENSANTE DENS UP VELUTE AMIDO DI PATATA - 430 gr

Polvere addensante a base di amido modificato di patata, dal gusto neutro, specificatamente studiato per addensare alimenti liquidi e semiliquidi sia a caldo che a freddo. Dens Up Veluté è un addensante istantaneo adatto per tutti i pazienti con problemi di deglutizione (disfagia) o difficoltà di masticazione che necessitano di diete a consistenza opportunamente modificata. Dens Up Veluté può esser utilizzato anche per dare corpo e aumentare la consistenza degli alimenti semiliquidi o in forma di purè, favorendone l'accettazione e l’utilizzo da parte dei pazienti con disfagia. 

Ingredienti: 

• Amido modificato di patata

Caratteristiche: 

• Barattolo da 430 gr con misurino dosatore da 10 ml pari a 2,5 gr di prodotto
• Dens Up Veluté è un amido di patata di alta qualità, sviluppato specificamente per essere impiegato in alimenti e bevande caldi o freddi che devono essere addensati in modo omogeneo e controllato
• Ha un gusto pulito e neutro e può essere usato da solo o miscelato con altri ingredienti: la consistenza desiderata può essere facilmente ottenuta regolando la quantità di amido
• Realizzato con una tecnica esclusiva di granulazione che evita la formazione di grumi e garantisce una dispersione facile e veloce sia nei liquidi che negli alimenti: dopo pochi secondi si ottiene un “addensato” che si presenta in forma perfettamente omogenea, liscia, vellutata e con una trasparenza superiore
• Dimostra un'eccellente stabilità anche in condizioni difficili quali temperature elevate e uso in microonde, può essere congelato- scongelato e tollera un ambiente a basso pH senza perdere le sue proprietà funzionali. 
• Non contiene glutine e lattosio

Dosi e modalità d'uso: 

La dose è individuale e viene definita dal medico curante in funzione delle diverse necessità del paziente. La quantità di polvere da utilizzare è in funzione della consistenza che si vuole ottenere e delle caratteristiche fisico chimiche degli alimenti/liquidi da addensare, come ad esempio temperatura, viscosità, acidità o per la presenza di grassi, proteine, etc. Dosi indicative di polvere, per addensare 100 ml di acqua naturale a temperatura ambiente, alla consistenza di:

• Sciroppo: 1 misurino e mezzo (ca. 3,5 g)
• Crema: 2 misurini (ca. 5 g)
• Budino: 3 misurini (ca. 7,5 g)